【48812】酿酒专家郑凤林

  走近郑凤林，你会感觉到他为人朴素，性情豪爽，但给人形象最深的仍是他那对作业执着，勇于应战，勇于创新的精力。在湘泉作业的30多年时刻里，郑凤林扎根底层，勤学苦练，长于考虑，斗胆进行技能创新，由一名一般的打铲工、修理员、车间主任生长为公司主管出产的担任人、新世纪的一位酿酒专家。勤学苦练科学技能18岁生日那天，郑凤林招工进厂。开始，他的抱负是当一名好工人。他作业踏踏实实，兢兢业业。隆冬时节，爬上10多米高、20节的酒精塔，一节一节地拧螺丝，一干便是两天两夜不歇息。为了了解车间机器设备，把握酿酒工艺流程，他不声不响地在管网纵横的设备里爬上爬下，几十台泵，上百个阀门，逐渐在他的脑际定格。由于作业尽力，勤奋好学，1975年郑凤林被公司选送到长沙酒厂举行的“7·21工大”训练学习。这期间，仅有小学文化的郑凤林使用业余时刻，如饥似渴地学习《机械制造》、《电工技能》、《酒精工艺学》等书本，体系地学习了《机械制图》、《有机化学》、《无机化学》、《分析化学》、《微生物学》等课程，写下了10多万字的笔记，归纳素质得到了敏捷进步。有了理论功底的郑凤林，随即瞄准了锅炉和蒸煮技能改造项目，用科技知识书写精彩的人生。1976年至1982年间，郑凤林任白酒分厂液态车间主任，他在质料蒸煮、糖化、发酵、设备上作文章，改善煮料时刻，并在糖化过程中选用加酸等方法调理醪液阳质，一起，添加投料量以调整稀醪发酵时的水分份额，并将发酵周期进行了恰当的调整，1977年11月高梁制酒出酒率进步了8％，设备使用率进步了33．3％，产值均匀增幅为11％，质量完成稳步进步。悉心研讨技能改造郑凤林勇于发明发明，悉心研讨，不断推动技能改造。1988年始，他在白酒分厂安排而且展开了“改善工艺，改造设备，节能降耗”的QC小组活动。经过一年活动，使白酒出产的归纳能耗低于国家二级企业规范的23．4％，一年中为企业节省资金13万元，1990获得了省优异QC小组称谓。1998年4月他规划了锤片式质料加工破坏机，该机结构相对比较简单、耗电小、粉尘少、效率高，悉数出资只需几千元，但上班时刻比价值10多万元的破坏机减少了70％，单位时刻内破坏量添加了2倍多，该机荣获国家实用新型专利。2000年后，郑凤林的技能创新更是一发不可收。2000年，他发明晰曲酒出产秋季翻醅转排新工艺。处理了白酒出产企业度夏期间的技能难题，该工艺作为重要的办法之一，经过公司3年的实践运用，均匀质料出酒率、优质品率进步达4.51%、4.5%，按万吨计每年为公司新增效益在1000万元以上。2003年10月该工艺获得了国家发明专利。同年，他安排与湖南农业大学协作的“使用酒糟出产饲用单细胞蛋白源”技能讨论研讨，经过了专家的鉴定判定，该技能产品经申报被认定为2001年度国家重点新产品。2003-2004年，郑凤林又担任安排完成了丹麦酒糟烘干出产线日经过检验正式投入出产。近20年来，郑凤林先后改造各项设备技能达66项，年累计为厂节省资金184．6万元，发明直接经济效益更是可观。成绩明显不忘湘泉30多年来，郑凤林踏踏实实地学习，仔仔细细地作业，勤劳的汗水带来了丰盛的成绩，遭到党和各级政府的赞誉和奖赏：1998年12月经湖南省酿酒发酵行业协会审阅鉴定授为酿酒师；2002年5月获湖南省百万员工兴湘技能创新标兵称谓;2002年10月获湖南省科学技能进步二等奖；2004年1月首要研讨的省立项课题《进步酒鬼酒的质料出酒率和优级品率》成果在首届我国白酒科学技能大会上荣获成果类二等奖，一起在首届我国白酒科学技能大会上被评为优异科技专家。曾经有许多白酒厂特别是私营企业竞相用高薪延聘他，但是郑凤林却眷恋着湘泉，总是决然拒绝。在他的心里，湘泉便是他的国际，这里有他一生寻求的工作，有他用勤劳汗水写就的光芒画卷。